学科下设农业环境保护、农田生态修复、农业微生物等方向，以世界锑都锡矿山锑污染治理为切入点，聚焦重金属污染治理与药食同源资源开发，服务区域涉农产业发展。学科博士占87.5%，中青年占90.2%，汇聚湖南省芙蓉学者、芙蓉教学名师、121人才等多位省级人才，拥有省首届黄大年教师团队、省矿区生态修复研究生导师团队等5支省级优秀教学科研团队，搭建“湘中特色农业资源开发利用与质量安全控制”省高校重点实验室等平台。近年主持国家自科基金5项，获教学科研成果奖6项，在SCI二区以上期刊发表论文30余篇，获国家级教学创新大赛二等奖1项、省级课堂教学大赛一等奖5项，成果有效解决地方农业生态需求，培养了一批现代农业绿色发展亟需的高技术人才。